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土とともに
土に生きる生き物や微生物の力を活かし、
植物の持つ力を引き出すことで、
できる限り農薬を使わない農業をしています。
人、植物、自然環境にストレスをかけないこと
自然や伝統食を未来につなげること
をテーマにしています。
榎本農園 aowarau
昔、「咲く」ことを「笑う」といいました。桃がはじめて笑った 山が笑った
命が喜びに満ち輝く、それが「笑う」
榎本農園のブランド名「aowarau」は
野菜をはじめ草木、川や山、青く美しいものが生き生きとして 大地に笑うように
輝くように と名付けられました。
このマークにはそんな想いを込めました。
育てているもの
春はスルガエレガント(甘なつ）等の柑橘・アスパラガス・
タケノコ・ワラビ・菜花・そら豆、
夏はナス・キュウリ・トマト・ゴーヤ・インゲン・おくら・
玉ねぎ・枝豆・とうもろこし・桃・いちじく、
秋はしょうが・里芋・さつまいも・柿・栗、
冬はみかん・レモン・ゆず・大根・かぶ・大浦ごぼう、
そのほかラディッシュ・パクチー、、、などなど
50種類以上の野菜やくだものを毎日たのしく育てています。
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